Сыроежка синяя

Сыроежка синяя

Сыроежка синяя (см. табл. XIII) растет в августе-сентябре обычно в разреженных еловых лесах.

Шляпка диаметром до 8 см, мясистая, сначала выпуклая, потом плоская, с легко отделяющейся кожицей синего или сине-лилового цвета, в центре более темная.

Пластинки приросшие или нисходящие, белые, вильчато-разветвленные.

Ножка белая, у молодых грибов плотная, позднее рыхлая, полая.

Мякоть сравнительно крепкая, белая, неедкая.

Гриб используется для засолки после предварительного бланширования, а также свежевареным и жареным.


Энциклопедия грибника. — М: СТОЛИЦА-ПРИНТ. . 2004.

Игры ⚽ Нужна курсовая?
Синонимы:

Смотреть что такое "Сыроежка синяя" в других словарях:

  • Сыроежка синяя — Научная классификация …   Википедия

  • сыроежка синяя — сущ., кол во синонимов: 2 • гриб съедобный (45) • сыроежка (11) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • Сыроежка синяя, лазуревая — Russula azurea Bres см. также Род сыроежка, руссула Russula (Fr.) S.F.Gray Сыроежка синяя, лазуревая [274] R. azurea Bres.Шляпка 3 7 см в диаметре, выпуклая, затем плоская до вдавленной, мясистая, мелкочешуйчатая, мучнистая или тонкозернистая,… …   Грибы России. Справочник

  • Сыроежка синяя (значения) — Сыроежка синяя или лазоревая  название нескольких видов грибов рода Сыроежка: Russula azurea Bres., 1882 Russula caerulea (Pers.) Fr., 1838 …   Википедия

  • Сыроежка серая — растет с июня по сентябрь в смешанных и хвойных лесах. Шляпка 12 15 см в диаметре, мясистая, сначала выпуклая, потом плоская, в середине вдавленная, серая, бледно серая, зеленовато серая, с гладким или рубчатым краем. Кожица легко отделяется от… …   Энциклопедия грибника

  • сыроежка — (синяя, желтая, сереющая); валун, подгруздок; обжора Словарь русских синонимов. сыроежка сущ., кол во синонимов: 11 • валун (8) • …   Словарь синонимов

  • Сыроежка желтая, светло-желтая — Russula claroflava Grove [R. flava Rom. ар. Loennegren] см. также Род сыроежка, руссула Russula (Fr.) S.F.Gray Сыроежка желтая, светло желтая [267] R. claroflava Grove [R. flava Rom. ар. Loennegren] Шляпка 5 10 см в диаметре, выпуклая,… …   Грибы России. Справочник

  • Сыроежка родственная — Russula consobrina (Fr.) Fr см. также Род сыроежка, руссула Russula (Fr.) S.F.Gray Сыроежка родственная [269] R. consobrina (Fr.) Fr. Шляпка 5 10 см (до 12 см) в диаметре, полушаровидная, затем выпукло распростертая, в центре вдавленная, мясистая …   Грибы России. Справочник

  • Сыроежка зеленоватая — Russula virescens (Schaeft. ex Zanted schi) Fr см. также Род сыроежка, руссула Russula (Fr.) S.F.Gray Сыроежка зеленоватая [270] R. virescens (Schaeft. ex Zanted schi) Fr. Шляпка 5 10 см (до 15 см) в диаметре, полушаровидная, затем… …   Грибы России. Справочник

  • Сыроежка пищевая, съедобная — Russula vesca Fr см. также Род сыроежка, руссула Russula (Fr.) S.F.Gray Сыроежка пищевая, съедобная [271] R. vesca Fr. Шляпка 5 10 см в диаметре, плоско выпуклая, часто с приподнятым краем, мясистая, неровно окрашенная, мясо красная до буроватой …   Грибы России. Справочник


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»